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 なぜ酢豚にパイナップル？ 栄養面・調理面のメリット・理由 食と健康 All About 管理栄養士が解説酢豚にはなぜパイナップルが入っているのでしょうか？ 古くは高級品であったパイナップルを入れることで要人をもてなす意図もあったようですが、実は栄養学的にも調理面からも パイナップルを酢豚に入れるのはなぜ？ パイナップルに含まれる プロメラインというタンパク質分解酵素 には、一緒に調理するとお肉を柔らかくさせる働きがあるからです。 しかし、缶詰のパイナップルは加熱処理しているので、その酵素がありません。'70年貧困の消滅と支配階級の暴走 必 秀 佳 全

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パイナップル 酢豚 なぜ-リクエストは 酢豚でございました 休みで アタマもオフ すっかり 豚肉を唐揚げにしないで ヘルシーに揚げてしまった(^ ^;) お肉も柔らかくて美味しいかったからよいね 野菜たっぷり ところで 酢豚にパイナップルをいれるのは なぜ？ 酢豚のパイナップルは、缶詰のパイナップルを使った酢豚で悪評が広まった。 美味しいやつは美味しいんだぞ。 酢豚がダメならせめてバルバッコアの焼きパイナップルはどうだ。 。 それは、まあいい。 好き嫌いはある。

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なぜ酢豚にパイナップルが入っているのですか？ 僕は酢豚の中のパイナップルにどうしても納得がいきません。 おかずの中になぜ果物が入っているのか、あの甘さは合っているのか。 何か栄養的な役割があるのですか？ なぜ酢豚のパイナップルは許せないのか 10年12月25日 0700 0 Tweet 1ページ目から読む と、日本人はご飯ありきで「おかず」として合うか、合わ 判明なぜ、パイナップルを食べると口の中がチクチクするのか？ パイナップルを口にすると、舌の上や頬の粘膜にあるタンパク質が酵素によって、徐々に溶かしてしまうんだそう。 例えば、「酢豚」のパイナップルも、豚肉を酵素が柔らかくして

 酢豚は一般家庭でも頻度が高い中華料理ですよね。 そんな酢豚の中にパイナップルが入っている事って多々ありますよね。 でも酢豚にパイナップルが入っている事が嫌いな方も多くいらっしゃいます。 そんな酢豚にパイナップルが入ってい・・・ 酢豚のパイナップルの効果① 酢豚にパイナップルを入れる最も大きな効果が、 タンパク質を分解し、消化吸収をよくするからです。 パイナップルにはブロメリン（ブロメライン）という酵素が含まれています。 ブロメリンは非常に強力なたんぱく質分解酵素です。 給食の酢豚にパイナップルが 入っていた。 中華街の本格的な料理店でも 入っていた。 なぜパイナップルを入れるのだろうか😄 《目次》 料理にパイナップル オススメ👍家族みんなで笑える食べ物ドラマ パイナップルポークソテー ︎材料(3枚分) ︎作り方 ︎memo おまけ // リンク 料理に

 パイナップル（鳳梨）とは、トロピカル フルーツの一種である。 概要 分類パイナップル目パイナップル科アナナス（パイナップル）属 学名Ana nas com osus （学名の由来）Ana nas→ブラジル 原住民の言葉・トゥピ語で「松」の意味（日本ではなぜか、現地語で「亀」や「亀の甲Eyes of the Mind毎週水曜、金曜の午前11時半に更新！第18回目 もう7月です！ そして今年ももう半分が過ぎてしまいました。コロナで春から時がパイナップルと消化酵素 パイナップルにはたくさんの消化酵素が含まれており、肉料理を食べる時に一緒に食べると効果があると聞きました。 そこで疑問に思ったのが、どうしてパイナップルには消化酵素が多く含まれているのか？ ということです

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 酢豚にパイナップルが入っているのはなぜ？こんにちは！ 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。 突然ですが、みなさんに質問です。酢豚に入っているパイナップルはお好きですか？ それとも許せないですか？ というのも先日久しぶりに親戚で集まる機会があり、近所の中華 酢豚にパイナップルを入れる理由として、 「肉を柔らかくするため」 という話を聞いたことがありませんか？ よく言われることなのですが、実はこれ嘘なのです！ 酢豚にパイナップルを加えるようになったのは諸説あり、清の時代に、中国に欧米人が住んでいる地域がありました。 その地域の料理人達が、 欧米人に向けて豪華で高級感のある演出をするため にと考えたそうです。

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